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巧食薤白预防和缓解痢疾您get到了吗?
发布日期:2019-08-25 05:25   来源:未知   阅读:

  薤白古时候是一种蔬菜,南方很多地方现在还保留着吃薤白的习惯,薤白温中行气,消食开胃,经常食用可以预防和缓解痢疾。今天我们就给朋友们来说说:巧用薤白预防和缓解痢疾。

  薤白又叫莜diao子、藠jiao子、火葱、菜芝,味辛、苦,性温,归肺、胃、大肠经。魏晋时期的药书《名医别录》里面记载说:薤白“作羹食,利病人。”五代时期的药书《日华子本草》里面也记载说:薤白“煮食,耐寒,调中补不足,止久痢冷泻,肥健人。”明代医药学家李时珍的《本草纲目》里面记载说:薤白“治少阴病厥逆泻痢。”象我们现在说的细菌性痢疾、阿米巴痢疾、溃疡性结肠炎,出现腹痛、里急后重、大便次数增多、大便脓血等痢疾的表现,您就可以吃一些薤白食疗。

  先说一个薤白煮粥。准备新鲜薤白15克,大米50克,加上适量清水,大火烧开,小火煎煮15分钟,煮成米粥,然后分两次食用,每天坚持,本港开奖直播现场!对于痢疾伴有四肢困重,胃脘胀闷,有很好的疗效。

  再说一个薤白饼的做法。准备新鲜薤白10克,去掉叶子和根,洗干净,捣成泥状,米粉20克,加上适量蜂蜜和水,搅拌均匀,做成小饼,放在平底锅里烙熟,一天分两次吃完。薤白饼味道可口,特别适合不愿意服药的儿童食用,缓解痢疾。成人也可以吃,但配料的用量需要加倍。

  也可以做一个薤白炒鸡蛋。准备新鲜薤白60克,鸡蛋3枚。把薤白去掉叶子和根,洗干净,切成碎末;把鸡蛋打到碗里,加上少量盐,抽打起泡。然后把平底锅烧热,放上植物油。植物油烧热后,倒人鸡蛋液,撒上薤白末,煎上5分钟,鸡蛋煎成一面焦黄,就可以食用了。薤白炒鸡蛋,辛香开胃,增进食欲,可以当做菜肴食用,预防和缓解痢疾。

  但要注意,如果痢疾伴有高热、头痛、心烦、口渴等热证的表现,就最好不要单独服用薤白食疗,可以咨询一下医生,让他给您配一个食疗的方子。薤白性温,如果经常感觉手脚心发热,或者午后容易脸色发红、身体发热,也最好不要吃薤白了,尤其是在春季和夏季的时候,不要吃生薤白,会使发热加重。薤白虽然可以做调料,但是不能用来烹调牛肉。